Eller «Cloud Bread» som det så fint har blitt kalt på Engelsk, grunnet sitt skyaktige utseende.
Dette er en type brødskive kun basert på ost og egg!! (og bittelitt bakepulver).
Utrolig enkelt og raskt å lage, og noe som kan brukes til veldig mye forskjellig; Hamburgerbrød, pølsebrød, sandwhich-brød, brødskive – you name it!
| Ingredienser: | Slik går du frem: |
| 3 egg 3 ss snøfrisk, eller annen kremost 1/2 ts bakepulver 1 klype salt | Separer eggehvittene og eggeplommene, og legg hvittene i en bakebolle. Pisk eggehvittene i rundt 3 minutter, til det blir en fluffy konsistens (Se bilde 1). I en annen bolle pisk eggeplomme, kremost, bakepulver og salt. Tilsett eggeplommeblandingen med eggehvittene og rør om FORSIKTIG! Det er viktig å røre inn forsiktig slik at du ikke mister «fluffen» i eggehvittene. Legg bakepapir på et stekebrett, og fordel røren i 6 like klumper (Se bilde 2). Sett i midterste hylle i ovnen på 180 grader, og la steke i 10-12 minutter. La det kjøles ned på en rist. |
Her er noen bilder til inspirere:
Relaterte innlegg
Det ukjente
DET UKJENTE Vi har alle en naturlig resistens mot det ukjente i hodet vårt. I det ukjente befinner det seg
Kolesterol og hjertesykdom: den store misforståelsen!
Etter å ha ivrig studert ernæring i snart 3 år forstår jeg mer og mer hvor mye vi har misforstått.
Crunchy Keto Tunfisksalat
WOW, som jeg elsker denne keto-oppskriften! (Keto-dietten?) Spesielt designet for en så CRUNCHY opplevelse som mulig! Perfekt som en keto-lunsj