Mitt navn er Trym «SmørJesus» Syversen, og jeg jobber som ernæringsveileder. Jeg hjelper mennesker som står fast i komplekse helseutfordringer – ofte etter å ha prøvd «alt» – med å finne en ny vei ut av sykdom og tilbake til livskvalitet.

Min reise begynte da jeg selv opplevde en periode med nedstemthet, lav energi og mangel på motivasjon. Jeg kom tilfeldig over et ketogent kosthold og merket raskt en stor forandring: jeg fikk mer energi, mer læringslyst, sterkere drivkraft og en ny nysgjerrighet på livet. Dette vekket et behov i meg for å forstå hva som egentlig hadde skjedd i kroppen min – og hvordan denne endringen kunne forklares.

Et år senere begynte jeg å studere ernæring på høgskolen, i håp om å finne svar. Men det jeg møtte i utdanningen, ga meg lite tillit. Jeg så raskt at mange av forklaringene var foreldet og at symptomlindring sto i sentrum, snarere enn å finne og forstå de bakenforliggende årsakene til sykdom. Jeg valgte derfor å slutte og heller gå min egen vei – med målet om å virkelig forstå kroppens biologi og helhetlige helse.

De siste sju årene har jeg brukt tiden min på selvstudier, forskning og dypdykk i fysiologi, biokjemi og helse. Jeg har lest hundrevis av vitenskapelige artikler, bøker og kilder for å kunne utvikle en forståelse av hva som skaper sykdom – og hva som faktisk må til for å bygge ekte, bærekraftig helse.

Etter 4–5 år på ketogent kosthold møtte jeg en ny utfordring: kroppen begynte å vise tegn på utbrenthet, lavt stoffskifte og sviktende energi. Dette ble et nytt vendepunkt. Jeg innså at et lavkarbokosthold, som på kort sikt kan gi resultater, på lang sikt kan virke belastende og føre til alvorlige ubalanser. Det fikk meg til å revurdere alt – og til å hjelpe andre med å unngå de samme fellene jeg selv hadde gått i.

Jeg har siden jobbet med mennesker som har vært fanget i sykdom, gjerne etter lang tid med frustrasjon, motløshet og lite støtte fra det etablerte helsevesenet. Jeg har sett klienter komme seg ut av lammende tilstander som eksem, tarmproblemer, leverproblemer, hormonell ubalanse og kronisk utmattelse. Noen ganger er det snakk om dramatiske endringer, andre ganger er det det gradvise håpet som vender tilbake – følelsen av at kroppen jobber med deg igjen.

Mitt mål er ikke bare å dele informasjon – det finnes allerede nok av det. Mitt mål er å gi mennesker en forståelse. Når du forstår hva som skjer i kroppen, blir det lettere å ta grep som faktisk virker – ikke bare midlertidig, men på lang sikt.

Jeg har ikke en formell tittel som ernæringsfysiolog, men jeg mener at autoritet ikke bør komme fra et papir, men fra innsikt, resultater og evnen til å formidle. Alle mine påstander bygger på vitenskapelig forskning, biologisk forståelse og reell erfaring. Det er denne kombinasjonen jeg bruker til å hjelpe andre.

Helse er ikke bare fravær av symptomer. Det handler om å komme i kontakt med vitalitet, takknemlighet og drivkraft – og om å være til stede i livet, for seg selv og for andre.