Eller «Cloud Bread» som det så fint har blitt kalt på Engelsk, grunnet sitt skyaktige utseende.
Dette er en type brødskive kun basert på ost og egg!! (og bittelitt bakepulver).
Utrolig enkelt og raskt å lage, og noe som kan brukes til veldig mye forskjellig; Hamburgerbrød, pølsebrød, sandwhich-brød, brødskive – you name it!
| Ingredienser: | Slik går du frem: |
| 3 egg 3 ss snøfrisk, eller annen kremost 1/2 ts bakepulver 1 klype salt | Separer eggehvittene og eggeplommene, og legg hvittene i en bakebolle. Pisk eggehvittene i rundt 3 minutter, til det blir en fluffy konsistens (Se bilde 1). I en annen bolle pisk eggeplomme, kremost, bakepulver og salt. Tilsett eggeplommeblandingen med eggehvittene og rør om FORSIKTIG! Det er viktig å røre inn forsiktig slik at du ikke mister «fluffen» i eggehvittene. Legg bakepapir på et stekebrett, og fordel røren i 6 like klumper (Se bilde 2). Sett i midterste hylle i ovnen på 180 grader, og la steke i 10-12 minutter. La det kjøles ned på en rist. |
Her er noen bilder til inspirere:
Relaterte innlegg
«Kalori inn/Kalori ut»; en svak modell for vektnedgang
Hvis du noen gang har prøvd en eller annen form for diett, har du mest sannsynlig blitt fortalt at det
KETO-Poh
Jeg var i lang tid besatt av asiatiske nuddelsupper; Ramen og Poh i alle mulige former. Denne oppskriften er inspirert
Mettet fett: venn eller fiende?
Som «SmørJesus», er det vel på tide at jeg forsvarer en av mine trofaste og lojale kompanjonger på veien mot