Eller «Cloud Bread» som det så fint har blitt kalt på Engelsk, grunnet sitt skyaktige utseende.
Dette er en type brødskive kun basert på ost og egg!! (og bittelitt bakepulver).
Utrolig enkelt og raskt å lage, og noe som kan brukes til veldig mye forskjellig; Hamburgerbrød, pølsebrød, sandwhich-brød, brødskive – you name it!
Ingredienser: | Slik går du frem: |
3 egg 3 ss snøfrisk, eller annen kremost 1/2 ts bakepulver 1 klype salt | Separer eggehvittene og eggeplommene, og legg hvittene i en bakebolle. Pisk eggehvittene i rundt 3 minutter, til det blir en fluffy konsistens (Se bilde 1). I en annen bolle pisk eggeplomme, kremost, bakepulver og salt. Tilsett eggeplommeblandingen med eggehvittene og rør om FORSIKTIG! Det er viktig å røre inn forsiktig slik at du ikke mister «fluffen» i eggehvittene. Legg bakepapir på et stekebrett, og fordel røren i 6 like klumper (Se bilde 2). Sett i midterste hylle i ovnen på 180 grader, og la steke i 10-12 minutter. La det kjøles ned på en rist. |
![](https://nimble-group.flywheelsites.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5865-768x1024.jpeg)
![](https://nimble-group.flywheelsites.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5866-768x1024.jpeg)
Her er noen bilder til inspirere:
![](https://nimble-group.flywheelsites.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5628-2-768x1024.jpeg)
![](https://nimble-group.flywheelsites.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_5870-768x1024.jpeg)
Relaterte innlegg
KETO Leverpostei
En av de mest næringsrike tingene vi mennesker kan spise er lever. Dette er derimot noe jeg merker folk vegrer
Blomkålssuppe med bacon
Som sagt… et realt suppehode har jeg blitt! Denne gangen er det en klassiker som jeg har kommet til å
Beinkraft; URgammel supermat!
Å nippe på en varm, smakfull kopp med beinkraft er noe vi mennesker har benyttet oss av så lenge vi