Dette har blitt min GO-TO dessert. Spesielt nå om sommeren er denne fruktige, friske iskremen en slager som får de fleste til å vippe av stolen. Du kan også utforske og leke mye med forskjellige ingredienser. Ingredienser(2 personer): Slik går du frem: 250-300 g frosne bær2 ss snøfrisk eller mascarpone1 ss MCT-olje0,5 dl fløte (kan … Les mer
En av mine absolutte «guilty pleasures»! En perfekt frokost på en søndagsmorgen hvor man ønsker å unne seg selv noe ekstra godt. Fungerer veldig bra med KETO-syltetøy, bacon, ferske bær og evt. Sukrin sin «lønnesirup». Jeg har også eksperimentert med både kakaonibs, ferske blåbær og baconbiter i selve pannekaken med stor suksess! La oss sette … Les mer
Min absolutte favoritt. Veldig keto-vennlig og mer eller mindre Carnivore vennlig. Perfekt saus til kjøtt med eller uten grønnsaker. Jeg har siden jeg var en liten gutt brukt pose-blandingen, men i det siste bestemte jeg meg for å mestre kunsten av å lage den fra bunnen av. Det er nemlig ikke så lett som andre … Les mer
Nå som vi alle er uten jobb og er nødt til å finne på noe å bedrive vår kjedelige husarrest med, er en veldig fin aktivitet å begynne med å fermentere. Jeg elsker å ha disse bakteriene stående på kjøkkenbenken min. Vi har nemlig en ganske god deal. De får først masse mat i form … Les mer
Ingenting er som en god curry. Kokosmelk og curry paste; HALLELUJAH! Jeg har selvfølgelig perfeksjonert KETO versjonen av en god curry. Perfekt hvis du er på keto-dietten! Du er hjertelig velkommen! Ingredienser(2 pers): 2 ss kokosolje (til steking) 1-2 ss rød curry paste (kommer an på hvor sterk du liker den) 1 rødløk (finhakket) 2 … Les mer
Som sagt… et realt suppehode har jeg blitt! Denne gangen er det en klassiker som jeg har kommet til å elske. Kjempe enkelt å lage! Det er ikke så mye mer å si. Prøv den og la deg bli frelst! Perfekt hvis du er på keto-dietten! – Ingredienser(2 pers): 1 ss oksefett/smør til steking 2 … Les mer
Etter jeg begynte å koke min egen kraft har jeg blitt et skikkelig suppehode. (Les mer om fordelene av kraft her og her) Suppe er ekstremt enkelt for tarmen å absorbere, siden næringen allerede er godt nedbrutt. Denne deilige suppen lagde jeg temmelig spontant forrige helg, og den ble så god at jeg ble nødt … Les mer
Det å gi opp søtsakene kan være en stor grunn til at folk vegrer seg for å prøve ut keto-dietten. Jeg er her for å si; «you can have your (keto)cake AND eat it too!». En kake du kan trykk i deg og i etterkant faktisk sitte igjen med en GOD samvittighet. Det høres for … Les mer
Da jeg begynte på keto-dietten var det mye jeg måtte ta farvel med. Ting som jeg hadde nærmest gjort meg avhengig av; brød, sjokolade, pasta, og en stor en for meg; vingummi. Jeg har klart å finne gode erstatninger på brød, sjokolade, pasta og mange andre ting, men har lenge lett etter en god vingummi … Les mer
WOW, som jeg elsker denne keto-oppskriften! Spesielt designet for en så CRUNCHY opplevelse som mulig! Perfekt som en keto-lunsj en dag du ønsker noe knasende og friskt – Ingredienser(1 person): 1 boks med tunfisk (Jeg bruker denne) 1,5 dl keto-majones (oppskrift her) 2-3 crispy-salat blader, vasket 1 stangselleri, kuttet i strimler 1 gulrot, kuttet i … Les mer
Majones er kjempe godt, en god base til sauser og dipper og en god kilde til sunt fett hvis du er på keto-dietten. Jeg syntes i lang tid at det var ekstremt vanskelig å lage majones før jeg lærte DENNE fantastisk enkle metoden. – Ingredienser: 1 Egg 1 dl Extra virgin Oliven-olje/Avocado-olje 1 dl MCT-olje(jeg … Les mer
Hvis du trodde du var nødt til å si hade til «fredagstacoen» fordi du har bestemt deg for å prøve ut keto-dietten, tvil ikke! Bytt ut de tunge taco-lefsene med friske salatblader, og føl deg som en superhelt etterpå! I denne keto-oppskriften brukte jeg kylling, men det går fint å erstatte med biff-kjøtt eller kjøttdeig. … Les mer
Jeg lagde nylig en ramen inspirert zuddelsuppe, som mange ønsket oppskriften på, så her er den: Ingredienser(til to personer): 1 ss kokosolje (til steking) 3 fedd hvitløk – finhakket 1 fingerhode ingefær – finhakket 1/2 gul løk – finhakket 5dl okse/kyllingkraft 5 dl kokosmelk 4-6 egg – (kokt i 7-8 minutter for smilende plomme :)) … Les mer
En helt nydelig keto-vennlig HOT SAUCE som passer til alt mulig! Ingredienser: 20 stk røde chili 2 stk rød paprika 5-6 fedd hvitløk 2-3 fingerhoder fersk ingefær 2 ss himalaya- eller havsalt 2 ss eplecidereddik – Slik går du frem: Vask og skyll chilien og paprikaen godt, med mindre det er økologisk. Del chilien i … Les mer
En vakker keto erstatning for ris og couscous. En god venn for deg som har våget deg ut på den transformerende stien til keto-dietten! – Ingredienser: 2 fedd hvitløk 1 halv løk 1 hode blomkål 1 ss gurkemeie(kan sløyfes) 1 håndfull fersk koriander 1 ts Himalaya-salt 2 ss smør Pepper – Slik går du frem: … Les mer
Zoodles = Squash i nuddelform – Ingredienser(2): 2 torskefileter 2 Ss smør 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 løk, finhakket 2 Squash, Zoodled! 1 Batch rosmarinpesto(se oppskrift «Dressinger») – Slik går du frem: Skru ovnen på 180 grader. Smør inn en liten glassform med kokosolje. Legg filetene i formen og strø på salt og pepper. Legg … Les mer
Smoothies er ekstremt enkelt for fordøyelses-systemet ditt, fordi alt allerede er brutt godt ned. Dette gjør næringen mye mer tilgjengelig. Denne smoothie-bowlen lager jeg når jeg VIRKELIG trenger å yte mitt beste. Hvis du har laget noe liknende før og er bekymret for at det skal smake som gress, kan jeg roe deg ned. Den … Les mer
(OBS: Jeg har endret mine meninger om KETO-dietten. Les mitt nye innlegg «Hvorfor keto ikke er optimalt» for å forstå hvorfor) Det finnes mange tolkninger av hva en Smørkaffe er. (Les om alle fordelene med smørkaffe her) Noen tror det er nok å bare slenge en spiseskje med smør i kaffen sin og røre rundt … Les mer
© 2026 Keto Syversen orgnr. 922 725 659
